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신정식당

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두 번 삶아 쫄깃함을 살린 냉면

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매장 소개

아산에 있는 60년 넘은 '신정식당'은 밀냉면과 닭수육으로 매체에 소개된 맛집입니다. 대파 진액과 밴댕이와 귀리를 넣고 섞은 후 닭 속에 넣고 끓이면 국물은 차게 식혀 냉밀면 육수로, 닭은 수육으로 판매됩니다. '닭수육'은 부위 상관없이 모든 부위가 야들야들합니다. 면 사리는 검은콩과 다시마 물로 두번 삶아 풋내 없이 쫄깃합니다.

  • 영업시간
    open 매일 10:00 ~ 22:00
  • 업종한국음식 > 칼국수/수제비/국수
  • 전화번호041-545-7500
  • 주소
    충청남도 아산시 시민로409번길 18

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl40대 선호,남성에게 인기있어요
  • flagImgUrl담백한맛,깔끔한맛
  • flagImgUrl정갈한,깔끔한
  • flagImgUrl저렴한
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl점심식사,직장인식사
  • flagImgUrl좌식

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작성된 리뷰

아산 찐 맛집. 하도 손님이 많아 웨이팅 장소가 따로 있음. 오면 닭수육, 밀냉면은 꼭 시킨다. 면은 엄청 쫄깃하고 육수가 밍밍한데 왠지 계속 끌림. 닭수육 살결 주욱 찢어서 소스 찍어 먹으면 입맛이 돋워진다.
맛있습니다. 매장이 좀 작아요. 늦게 가시면 닭수육 못드실수도 있어요. 닭수육은 반마리 입니다.
가끔가서 잘 먹어요~닭수육이랑비빔냉면 좋아요 밀면은 닭 냄새난다고 하시는분 있어서 호불호가 있어요

사진/영상

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