충남아산시온천동

신정식당

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두 번 삶아 쫄깃함을 살린 냉면

별점별점별점별점별점
4.6(3)
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 신정식당의 대표 메뉴와 맛의 특징은 무엇인가요?A.신정식당의 대표 메뉴는 평양식 밀냉면닭수육으로, 비빔냉면은 쫄깃쫄깃한 면에 매콤 새콤하니 칼칼한 양념과 걸죽하고 진한 닭육수가 더해지고 닭수육은 야들야들하니 잘 삶아진 식감과 닭육수의 깊은 맛이 특징입니다.
Q. 가게 분위기와 매장의 특징적인 요소가 있다면 알려주세요.A.신정식당은 70년이 넘는 역사의 노포 식당으로, 덩쿨이 입구를 가득하니 감싼 포도나무와 시간이 준 진짜 레트로 느낌, 냉면 온면 우동의 스티커가 인상적이며 홀은 넓지 않지만 손님들이 가득해 현지분들이 많이 찾는 노포 맛집 분위기가 납니다.
Q. 접근성과 주차 편의성은 어떤 편인가요?A.신정식당은 온양온천역에서 조금 걷긴 해야 하는 위치로 접근성이 약간불편 수준이며, 가게 앞에 공영주차장 있음이라고 언급되어 전용 공간은 아니지만 주차 자체는 가능한 편입니다.
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매장 소개

아산에 있는 60년 넘은 '신정식당'은 밀냉면과 닭수육으로 매체에 소개된 맛집입니다. 대파 진액과 밴댕이와 귀리를 넣고 섞은 후 닭 속에 넣고 끓이면 국물은 차게 식혀 냉밀면 육수로, 닭은 수육으로 판매됩니다. '닭수육'은 부위 상관없이 모든 부위가 야들야들합니다. 면 사리는 검은콩과 다시마 물로 두번 삶아 풋내 없이 쫄깃합니다.

  • 영업시간
    open 매일 10:00 ~ 22:00
  • 업종한국음식 > 칼국수/수제비/국수
  • 전화번호041-545-7500
  • 주소
    충남아산시온천동
    충청남도 아산시 시민로409번길 18 ,
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl40대 선호,남성에게 인기있어요
  • flagImgUrl담백한맛,깔끔한맛
  • flagImgUrl정갈한,깔끔한
  • flagImgUrl저렴한
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl점심식사,직장인식사
  • flagImgUrl좌식
  • flagImgUrl식객허영만의백반기행

이용자 반응 항목

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4.6
smail_icon평가자 3
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리뷰

ai_iconAI 하이라이트
실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
신정식당은 온양온천역 인근 오래된 먹자골목에 자리한 노포 식당으로 평양식 밀냉면과 닭수육으로 잘 알려져 있습니다. 살얼음 동동 띄운 비빔냉면은 쫄깃쫄깃한 면과 매콤 새콤하니 칼칼한 양념, 걸죽하고 진한 닭육수가 함께 나와 시원한 맛을 더해 줍니다. 야들야들하니 잘 삶아진 닭수육과 구수하고 진한 국물, 아작아작하면서도 매콤한 열무김치가 어울려 현지 손님과 여행객 모두 찾는 노포 맛집 분위기를 느낄 수 있습니다.
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작성된 리뷰

아산 찐 맛집. 하도 손님이 많아 웨이팅 장소가 따로 있음. 오면 닭수육, 밀냉면은 꼭 시킨다. 면은 엄청 쫄깃하고 육수가 밍밍한데 왠지 계속 끌림. 닭수육 살결 주욱 찢어서 소스 찍어 먹으면 입맛이 돋워진다.
맛있습니다. 매장이 좀 작아요. 늦게 가시면 닭수육 못드실수도 있어요. 닭수육은 반마리 입니다.
가끔가서 잘 먹어요~닭수육이랑비빔냉면 좋아요 밀면은 닭 냄새난다고 하시는분 있어서 호불호가 있어요

사진/영상

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