제주서귀포시대정읍

진성식당

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노릇하게 익은 삼겹살에 묵은지 한 점

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ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 진성식당에서 어떤 방식으로 삼겹살을 제공하나요?A.진성식당에서는 어마어마한 두께의 삼겹살솥뚜껑에 올려 굽고, 푹 익은 묵은지와 콩나물, 호박잎을 함께 곁들여 먹는 방식으로 즐길 수 있다.
Q. 이곳 반찬과 묵은지의 특징은 무엇인가요?A.사장님이 새벽부터 준비한 반찬과 직접 담근 3년 숙성된 묵은지가 제공되며, 할머니의 손맛이 가득 담긴 묵은지와 호박잎, 강된장 등이 한상으로 차려지는 점이 특징이다.
Q. 매장 분위기와 서비스에서 기억에 남는 점이 있나요?A.83년 된 건물에서 느껴지는 찐 노포 감성과 한적한 도로의 분위기가 어우러지며, 사장님이 손님들을 친손주들처럼 대하고 무더위에는 등목 특별 서비스를 제공하는 점이 인상적이다.
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매장 소개

제주 서귀포 추사관 맞은편에 있는 '진성식당'. 제주 도민들이 즐겨 찾는 맛집으로 삼겹살과 짜글이, 묵은지 닭볶음탕 세 메뉴만을 판매한다. 차려지는 기본 찬들은 모두 직접 만든 것이라 맛깔지면서도 손맛이 배어 있습니다. 솥뚜껑에 두툼한 삼겹살과 직접 담근 묵은지를 함께 구워 먹을 수 있는 '삼겹살'이 인기 메뉴입니다.

  • 영업시간
    open 매일 07:00 ~ 20:00
  • 업종한국음식 > 한정식
  • 전화번호064-794-0258
  • 주소
    제주서귀포시대정읍
    제주특별자치도
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl노포,정겨운
  • flagImgUrl합리적인

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제주 서귀포 대정읍 한적한 도로에 있는 진성식당은 83년 된 건물에서 노포 감성을 느끼며 제주노포삼겹살을 즐길 수 있는 제주도민맛집이다. 솥뚜껑에 굽는 두꺼운 삼겹살과 3년 숙성된 묵은지, 호박잎과 콩나물, 강된장 등 반찬이 풍성하고, 할머니의 손맛등목 특별 서비스가 인상적인 곳으로 방송 전현무계획2에도 소개됐다.
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작성된 리뷰

제주 로컬 맛집 진성식당. 삼겹살, 짜글이, 묵은지 닭볶음탕이 주메뉴지만 몸국도 판다. 삼겹살도 매우 때깔이 좋고 솥뚜껑에 구워 먹으니 기름기도 잡고 바삭.. 짜글이는 고기도 진짜 많고 엄청 오래된 묵은지가 들어간다고.. 반찬도 정말 집 반찬 같았다. 찐 맛집 인정.

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