노벨반점
물짜장으로 인기있는 중식당
불 맛이 살아있는 간짜장
전주 완산구에 있는 노포 중국집인 '대보장'. 50년 전통 화상이 운영하는 곳으로 꾸밈이나 기교 없이 음식 본연의 맛을 잘 내는 맛집입니다. 대표 메뉴는 기름지지 않고 채소의 식감이 살아 있어 풍미가 깊은 '간짜장'과 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다 못해 부드러운 '탕수육'입니다. 첨면장에 간장과 녹말은 더해 만든 옛날식 짜장인 '물짜장'도 즐겨 찾는 메뉴입니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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