진미갈비촌

매장 소개

담백하고 육질이 좋은 생고기만을 고집하며 신선한 야채와 정갈하고 맛있는 밑반찬을 직접 만들어 상위에 올린다. 항아리에 담겨 나오는 숙성된 돼지갈비는 향극한 냄새로 식욕을 돋운다. 약초가 들어가 건강에도 좋은 특별한 양념은 다른 갈비와 다르게 매콤한 맛이 특징이고 매운 것에 약한 아이들을 위해 달콤한 소스로도 주문이 가능하다. 익은 고기는 타지 않게 불판 옆에 따로 담아낼 수 있도록 수제작한 황토용기도 있다. 20년 전통의 숙성된 깊은 양념갈비 진미갈비촌의 명성은 해외에도 알려져 있어 일본인 손님들까지도 많이 찾은 세계적인 맛집이 되었다.