한우마을

매장 소개

홍성은 축산물의 고장입니다. 전국에서 가장 맛있는 양질의 소를 사육하는 고장입니다. 인근의 예산 광시에서 맛있는 소를 판매하지만 이 소들도 역시 많은 수가 홍성에서 사육된 소들입니다. 저희 업소는 한우 암소만을 취급하는 곳입니다. 돼지고기나 황소고기, 거세소는 취급하지 않고 있습니다. 암소중에 1등급이상 주로 1플러스, 1투플러스 만을 취급하기 때문에 최상급의 고기를 드실 수 있는 곳입니다. 저는 고기의 품질을 확인 하기 위하여 도축장의 등급판정소를 직접 방문하여 그날 도착된 소의 등급을 확인한 후 소고기를 구입하고 있으며, 정육점 허가를 내어서 플러스 등급이상의 소를 도축하여 마리채로 들여오고 있습니다. 저희 식당은 주방을 포함하여 100평의 매장이며 모두 7개의 방으로 되어있으며, 120명의 인원을 수용할 수 있는 곳입니다. 원활한 주차를 위하여 300평정도의 주차장을 확보하여 주차하는 불편이 전혀없게 만들었습니다. 고기의 양도 200g 정량으로 1인당 넉넉히 드실 수 있으며, 기타 육사시미, 간, 천엽 등은 서비스로 드리고 있습니다. 주메뉴는 등심, 생고기 모듬구이, 갈비, 양념갈비, 육회 단 300g, 갈비탕, 곰탕, 우거지탕, 불고기, 냉면, 곰탕 등이 있습니다. 모든 재료는 직접 잡은 한우암소의 사골을 대형 가마솥에 끊여서 육수를 만들어 사용하고 있습니다. 또한 정육 판매 코너가 있어서 고기 및 사골, 족 등을 저렴한 가격에 구입 할 수 있습니다. 인근의 관광명소로는 안면도, 대천해수욕장, 덕산온천, 스파캐슬, 수덕사, 도고컨트리클럽 등 이 30 분 거리에 있습니다. 저희 업소를 찾아주시면 맛있는 한우암소의 최상급 고기를 저렴한 가격에 만족할 만큼의 양으로 맛있게 드실 수 있습니다.