전북

정읍시

수성동

일력

더운 여름 생각나는 시원한 메밀소바

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 이곳 모밀의 양과 식감은 어떤 편인가요?A.모밀은 크게 두 덩이가 나와 한 덩이만으로도 꽤 푸짐하고, 처음에는 심하게 쫄깃하다가 시간이 지나면 부드러워지는 식감이 특징입니다.

Q. 생선초밥과 유부초밥은 어떤 점이 인상적이었나요?A.윤기 좌라라 흐르는 생선초밥은 신선함이 느껴지고, 달큼한 유부초밥은 부드럽고 고소해서 입맛을 돋우기에 충분했다는 후기가 있습니다.

Q. 매장 분위기와 주차 환경은 어떤가요?A.백년가게이지만 내부는 깔끔하고 세련된 느낌에 파티션이 나뉜 공간도 있어 단체모임에 무리가 없고, 주변에 공영주차장이 있어 일요일 기준으로 주차공간이 상당히 널널한 편이었다고 합니다.

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매장 소개

모밀국수, 생선초밥, 유부초밥 3가지 메뉴만을 판매하는 이곳은 정읍에서 40년 넘게 자리를 지켜온 식당입니다. 1980년대 초 소바가 유명하지 않을 때, 일본에 사는 지인으로부터 쯔유 기반의 육수를 사용하는 일본식 소바에 대해 알게되면서, 레시피를 직접 연구하여 한국인 입맛으로 맞춘 소바를 개발하였습니다. 정읍이라는 지역 특성상, 소바라는 다소 생소한 메뉴로 시작했지만, 현재까지 입소문을 타면서 더운 여름마다 방문하게 되는 소바 전문점으로 사랑 받고 있습니다. 생선 초밥은 시장에 당일 방문하여 공수한 신선한 활어를 사용해 만들어내고 있습니다. 유부초밥은 유부의 기름기 제거를 통해 담백하게 제공하며, 합리적인 가격으로 가정식을 대접받는 듯한 느낌을 줍니다. 겨울 계절메뉴로는 따뜻한 온소바도 판매합니다.

영업시간
close 매일 11:30 ~ 19:30
업종세계음식 > 우동/소바
편의시설Take out, 예약 가능

전화번호063-535-4649
주소
도로명
전북특별자치도 정읍시 중앙1길 63 일도
지번
전북특별자치도 정읍시 수성동 601-3
전북정읍시수성동
전북특별자치도 정읍시 중앙1길 63 일도

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평가자 2명

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

정읍의 일력은 모밀과 생선초밥, 유부초밥만 취급하는 단출한 메뉴 구성으로, 모밀은 크게 두 덩이가 나와 양이 넉넉하고 면이 심하게 쫄깃하다가 시간이 지나면 부드러워지는 식감이 인상적입니다. 윤기 좌라라 흐르는 생선초밥과 달큼한 유부초밥, 정갈한 비주얼에 깔끔하고 세련된 느낌의 내부, 공영주차장이 가까워 이용이 수월합니다.

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