부숙한정식
안동식 제사음식을 기반으로한 한정식
안동종가집 상차림 예미정
예미정은 이처럼 예의와 기품이 넘쳐나는 안동지역 문중 종가음식을 소재로 한식의 새로운 장을 열어 가는 우리 전통식품과 음식의 대표 브랜드로서, 한식의 중심 철학인 약식동원 사상을 새롭게 도입. 웰빙과 힐링의 건강한 음식을 연구 개발하여 산업화 하는 것을 사업의 목표로 하고 있습니다. 예미정 안동종가음식체험관은 다양하게 개발된 한식 체험교육 매뉴얼을 바탕으로 안동 종가음식의 진수를 선보이게 되며, 안동지역 수많은 종갓집을 찾는 여행객들에게 원하는 곳을 안내하는 안동음식 문화 터미널로서의 역할을 다할 계획입니다. 또한 향토 안동의 자랑스런 음식 문화와 독특한 전통음식 장점을 홍보할 수 있도록 지역 문중 종가의 종부, 종손 그리고 향토음식 전문가들에 이르기까지 당 체험관을 개방하는 등 음식을 통해 사회 기여도
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