삼교리동치미막국수
시원한 동치미 막국수가 인기 있는 곳
달인이 만드는 수제 찹쌀떡 맛집
강릉 포남동에 위치한 '참순찰떡방'은 34년 경력의 김영순 달인이 만든 수제 찹쌀떡으로 유명한 곳입니다. 달인답게 자신만의 비법으로 찹쌀떡을 만드는데 먼저 쌀을 배춧잎으로 덮어 찐 후, 만든 밥을 으깨서 사용합니다. 호두를 볶은 기름에 소금을 넣고 볶아준 후 물을 부어 소금물은 따로 걸러내고, 이 소금물로 밤을 삶아내는 방법으로 찹쌀떡을 만듭니다. '흰색 찹쌀떡'과 '쑥 찹쌀떡'이 있으며, 한개만 먹어도 배부를 정도로 크기가 푸짐하고 팥 앙금에 호두가 듬뿍 들어가 있는 것이 특징입니다. 떡 소진시 판매 종료라고 하니 참고 바랍니다.
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