병산감자옹심이
쫀득한 식감의 푸짐한 감자 옹심이
달인이 만드는 수제 찹쌀떡 맛집
강릉 포남동에 위치한 '참순찰떡방'은 34년 경력의 김영순 달인이 만든 수제 찹쌀떡으로 유명한 곳입니다. 달인답게 자신만의 비법으로 찹쌀떡을 만드는데 먼저 쌀을 배춧잎으로 덮어 찐 후, 만든 밥을 으깨서 사용합니다. 호두를 볶은 기름에 소금을 넣고 볶아준 후 물을 부어 소금물은 따로 걸러내고, 이 소금물로 밤을 삶아내는 방법으로 찹쌀떡을 만듭니다. '흰색 찹쌀떡'과 '쑥 찹쌀떡'이 있으며, 한개만 먹어도 배부를 정도로 크기가 푸짐하고 팥 앙금에 호두가 듬뿍 들어가 있는 것이 특징입니다. 떡 소진시 판매 종료라고 하니 참고 바랍니다.
유저들의 평가를 확인해 보세요!
평가수 0회
Magazine