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정명규
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d이 집의 강점은 질좋은 숯과 고기이다. 원육은 한돈, 불판은 실석쇠. 메뉴는 심플한데 고기메뉴는 2가지인데 양념갈비와 삼겹생갈비다. 삼겹생갈비는 뼈를 제거하지 않은 상태로 삼겹을 포뜬거다. 그리고 밥을 다먹고 숯위에 끓여 먹는 차돌된장찌개는 일품이다.
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지역
강원
>
태백
업종
한국음식 > 돼지갈비