서산꽃게
알이 가득 찬 간장게장 전문점
라멘 전문점

일본식 라멘 전문점이다. 중국 사천지방에서 노점지게꾼(딴딴)에 의해 국물없이 최초 시작되었으나 그후 일본에 전파되어 국물있는 형태로 유행하여 현재의 탄탄멘으로 발전하였다. 4종의 일본/한국/중국탄탄멘을 취향에 따라 맛볼 수 있다. 토리파이탄 스프를 근간으로 하며, 매일 새벽에 직접 우려내는 토리파이탄 육수는 닭과 돼지사골을 최적의 비율로 만들고 있다. 삿포로미소를 사용하여 삿포로지방 전통된장으로 식감이 풍부하고 부드럽다.





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