서울

용산구

원효로1가

모코시야

현지의 맛을 그대로 재현한 정통 라멘

4.0(4)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 모코시야에서 꼭 먹어볼 만한 대표 메뉴는 무엇인가요?A.토리파이탄 라멘인 토리소바와 소보로 고항, 바질마제멘이 자주 언급되며 진한 닭 육수와 감칠맛 나는 국물, 쫄깃한 닭다리 살 덮밥 조합이 특히 좋다고 소개된다.

Q. 라멘의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.무게감이 있는 깊고 진한 닭 육수에 감칠맛이 넘치고, 육수를 머금은 얇은 면발과 부드러운 닭 차슈, 죽순 그대로의 결을 살린 멘마가 어우러져 꾸덕하면서도 담백한 맛이 난다고 표현된다.

Q. 매장 분위기와 좌석 구성은 어떠한가요?A.낮은 천장에 서까래가 보이는 한옥 느낌과 나무재질 인테리어로 따뜻한 분위기이며, ㄱ자 형태의 바 테이블로 구성되어 좌석수는 대략 12개 정도라고 언급된다.

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매장 소개

일본 후쿠오카에 위치한 본점에서 요리 과정을 수료한 카즈 다카 셰프가 운영하는 ‘하나모코시’. 매일 아침 진하게 우려내는 닭 육수와 제면실에서 직접 뽑은 면발을 이용하여 현지의 맛을 고스란히 전달합니다. 대표 메뉴 ‘토리소바’는 닭 뼈와 닭발을 약 5시간가량 푹 고아낸 육수에 조개, 다시마, 관자 등 해산물을 넣고 한 번 더 끓여 깊은 맛과 풍미를 완성했습니다. 부드러우면서도 적당한 탄력감이 살아있는 면발과 걸쭉한 국물이 어우러지며 속을 뜨끈하게 채워줍니다. 향긋한 죽순과 수비드 공법으로 수분감을 더한 닭가슴살 차슈가 맛의 풍성함을 살려줍니다. 영업시간이 유동적인 편이므로 공식 SNS를 확인 후 방문하는 것을 추천합니다.

영업시간
open 일 12:00 ~ 20:00
월,화,수,목,금,토 11:30 ~ 21:00
업종세계음식 > 라멘

전화번호0507-1398-8021
홈페이지
http://www.instagram.com/hanamokoshi.seoul
주소
도로명
서울특별시 용산구 백범로87길 50-1 1층
지번
서울특별시 용산구 원효로1가 43-3
서울용산구원효로1가
서울특별시 용산구 백범로87길 50-1 1층

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4.0

평가자 4명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

모코시야는 남영역 근처 골목 한옥 느낌 공간에서 토리파이탄 라멘과 퓨젼 마제소바, 소보로 고항을 즐길 수 있는 라멘집이다. 진한 닭 육수와 감칠맛 나는 국물, 부드러운 닭 차슈와 쫄깃한 닭다리 살 덮밥이 인상적이며 죽순 그대로의 결을 살린 멘마와 오이무침이 곁들여진다. ㄱ자 바 테이블과 낮은 천장, 나무재질 인테리어가 따뜻한 분위기를 만든다.

전체 4건

최신순평점순

533263

열정도 골목에 숨어있는 라멘집이다. 요즘 닭 베이스 라멘에 빠져서 여기저기 찾아다니며 먹어 보고 있는데 여긴 찐이다! 뽀얀 국물을 한 입 먹는 순간 진한 감칠맛이 확 퍼지는 느낌! 수제로 만든 얇은 면발도 씹는 맛이 살아있고 닭 가슴살 토핑도 호로록 넘어간다. 배고픈 날에는 차슈, 죽순, 계란을 추가해 먹어도 좋을 듯싶다.