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하나모코시4.0
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현지의 맛을 그대로 재현한 정통 라멘

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업종

세계음식 > 일본음식/초밥

매장소개

일본 후쿠오카에 위치한 본점에서 요리 과정을 수료한 카즈 다카 셰프가 운영하는 ‘하나모코시’. 매일 아침 진하게 우려내는 닭 육수와 제면실에서 직접 뽑은 면발을 이용하여 현지의 맛을 고스란히 전달합니다. 대표 메뉴 ‘토리소바’는 닭 뼈와 닭발을 약 5시간가량 푹 고아낸 육수에 조개, 다시마, 관자 등 해산물을 넣고 한 번 더 끓여 깊은 맛과 풍미를 완성했습니다. 부드러우면서도 적당한 탄력감이 살아있는 면발과 걸쭉한 국물이 어우러지며 속을 뜨끈하게 채워줍니다. 향긋한 죽순과 수비드 공법으로 수분감을 더한 닭가슴살 차슈가 맛의 풍성함을 살려줍니다. 영업시간이 유동적인 편이므로 공식 SNS를 확인 후 방문하는 것을 추천합니다.

전화번호

070-7786-0888

주소

서울특별시 용산구 백범로87길 50-1 (지번) 서울특별시 용산구 원효로1가 43-3 구글 지도로 보기

하나모코시

오시는 길

남영역 1번출구 도보 6분 이내에 위치/삼각지역 9번출구 도보 10분 이내에 위치/숙대입구역 7번출구 도보 11분 이내에 위치/효창공원앞역 5번출구 도보 11분 이내에 위치

가까운 역

남영역 삼각지역 숙대입구역 효창공원앞역

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  • 월,화,수,목,금,토
휴식시간
월,수,목,금,토

대표메뉴

별 매장 히스토리

  • 2019 별1개
  • 2020 별1개

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맛집 콘텐츠 정보

생활의달인 727회 - 토리소바, 도심 속 휴식처, 효창공원 신흥 맛집 BEST 5

식신 리뷰

  • 전체 리뷰 4
  • 3.0

    열정도 골목에 숨어있는 라멘집이다. 요즘 닭 베이스 라멘에 빠져서 여기저기 찾아다니며 먹어 보고 있는데 여긴 찐이다! 뽀얀 국물을 한 입 먹는 순간 진한 감칠맛이 확 퍼지는 느낌! 수제로 만든 얇은 면발도 씹는 맛이 살아있고 닭 가슴살 토핑도 호로록 넘어간다. 배고픈 날에는 차슈, 죽순, 계란을 추가해 먹어도 좋을 듯싶다.

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      • 4.0

        면 추가하면 트러플 올려서 주시는데 이게 별미에요! 그냥 꼭 추가하세요 !!!

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          • 4.0

            예전에 최자로드에 나와서 가봤는데,,, 국물 미쳤어요.... 진짜 진하고 ... 엉엉 또 먹고싶음

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              • 5.0

                제 인생 라멘집입니다.... ㄹㅇ .... 여기만한 집을 못찾겠네요

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