일미간장게장
오랜 내공이 있는 게장 전문점
벌교 참꼬막이 맛있는 해산물 맛집
상봉 터미널 먹자골목 안쪽에 자리잡고 있는 해산물 전문 실내포차 ‘벌교꼬막포차’. 제철을 맞이한 해산물을 이용하여 회부터 탕, 찜, 구이 등 다양한 요리를 판매합니다. 겨울철 대표 메뉴 ‘벌교 참꼬막’은 벌교에서 가져온 꼬막을 갓 삶아 따끈따끈한 상태로 제공합니다. 꼬막은 처음에 껍데기 안에 고여 있는 핏물을 마셔 짙은 바다 내음을 느낀 후, 통통한 살점을 씹어 먹으면 됩니다. 씹을수록 깊은 단맛이 배어 나오는 꼬막은 간장 양념을 곁들이면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 새콤달콤한 양념에 꼬막을 버무린 후 깨를 솔솔 뿌려 마무리한 ‘꼬막 무침’도 인기 메뉴입니다. 무침은 간장과 초 무침 두 가지 종류가 있으며 반정도 먹은 후 공깃밥을 넣어 비빔밥처럼 즐길 수 있습니다.
유저들의 평가를 확인해 보세요!
평가수 0회
별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
Magazine