급행장
부드러운 국내산 한우 숯불 갈비
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저희 업소의 뒷통고기는 청정제주에서 직접 공수한 고기를 사용하여 고객 분들께 더욱 신선하고 밋있게 드실수 있도록 최선을 다하고 있습니다. 뒷고기 아님니다 뒤통은 돼지목살 윗부분의 양쪽귀 사이로 있는 부위로서 돼지목살 과는 다른 프리미엄 특수부위로 돼지 1마리당 약 200~300g 정도 밖에 나오지 않으며 쫄깃한 식감과 진하고 고소한 육즙을 느낄수 있습니다
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