새벽집
청담의 새벽을 책임지는 한우구이
신선한 해물 요리의 진수
해물썬은 바다 속 정원에서 맛있는 해물 요리를 먹는 듯한 기분이 들게 하는 독특한 컨셉을 가진 해물요리 전문점입니다. 프랜차이즈 운영 방식이 아닌 동네 발전소라는 사업자 협동 조합으로 성수동 골목식당의 가치 성장에 의의를 두고, 100년 장인 식당을 목표로 하여 설립되었습니다. 해물의 성지, 해물하면 해물썬이 생각날 수 있도록 최선을 다해 운영하는 곳입니다. 자극적인 초장의 소스보다는 요리마다 자체적으로 개발한 소스를 선보이고 있습니다. 매번 소스와 제철 요리를 개발하는 것이 쉬운 일 만은 아니지만, 해물에 대한 열정과 맛으로 고객의 사랑에 보답하고자 노력하는 곳입니다.
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