을지면옥
재개장 후 더욱 인기
가볍게 한잔하기 좋은 프렌치 비스트로
인왕산 풍경과 고즈넉한 서촌뷰를 감상할 수 있는 위치에 자리한 프렌치 비스트로입니다. 와인을 곁들여 간단하고 편안하게 즐길 수 있는 심플한 프렌치 디쉬를 취급합니다. 대표 메뉴는 조개 에스까르고로 다양한 제철 조개를 재료로 허브버터를 사용하는 에스카르고 조리법을 차용해 훌륭한 와인 안주로 완성해냈습니다. 입에 넣는 순간 진하게 감기는 조개의 감칠맛과 농후한 버터 풍미로 빵이나 와인을 곁들였을 때 찰떡 같은 궁합을 자랑합니다. 친숙한 구황작물 디쉬로 고구마 뇨끼도 좋습니다. 쫀득한 식감을 잘 살린 뇨끼에 고구마와 치즈를 사용해 과하지 않은 단 맛의 소스를 함께 내어, 이색적인 풍미와 든든함 모두 만족스러운 탄수화물 메뉴로 추천할 만합니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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