더반미&V카페

매장 소개

반미는 전세계 여행자들에게 각광받기 시작하면서 세계 10대 스트리트푸드에 선정되기도 했으며, 그 유명한 쌀국수와 함께 베트남에서는 남녀노소 구분없이 전세대에 걸쳐 폭넓게 사랑받고 있는 베트남의 “국가대표음식” 입니다. 그 반미가 어느새 한국에서도 최근에 많이 소개되고 알려지기 시작했습니다. “더반미&V카페”의 대표는 2002년에 한국 최초의 한-베간 교환학생으로서 베트남에 건너가 학업을 마치고 주재원 생활을 거쳐 십여년간 사업을 해오던 자타공인 베트남 전문가입니다. 외국에 오랜기간 살고있는 한국사람이 한국의 “진짜” 김치찌개와 된장찌개를 그리워하듯 한국에 살고있는 베트남사람들 또한 “진짜” 베트남음식을 그리워하고 있는 것을 알게되었습니다. 그때부터 약 1년간의 고찰 및 연구와 학습의 결과, 베트남 현지의 반미보다 더 맛있고 오리지널스러운 반미를 개발하게 되었습니다. 그리하여 개업한지 한 달여만에 “더반미&V카페” 는 베트남사람들에게 더 유명한 “진짜” 베트남 맛집이 되었습니다. “더반미&V카페”의 반미(베트남 바게트)는 매일매일 매장에서 직접 구워내어 항상 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 김치찌개 같지도 않은 김치찌개도 많이 있듯이, 반미라는 이름을 가지고 있다고 해서 모두 진짜 반미는 아닙니다. 티비에서 보았던, 베트남에서 보았던, “진짜” 반미가 드디어 한국에 상륙하였습니다. 전세계 그 어떤 반미와 비교해도 맛과 퀄리티에 자신 있습니다. “더반미&V카페” 에서 만들면 그 무엇이든 “진짜 베트남”이 됩니다. “더반미&V카페” 는 “진짜 베트남” 입니다!