약수동 춘천막국수

매장 소개

약수역 인근 작은 골목길에 위치한 소박한 가게지만 드나드는 손님 발걸음소리가 끊이지 않는 곳입니다. 이북식 찜닭과 막국수를 판매하는 곳으로 이곳 막국수는 쌉싸름한 메밀면에 육수와 양념장을 넣어 새콤달콤하면서도 은은하게 매콤한 맛이 올라오는 편입니다. 그러나 과하게 자극적이지 않아 그릇째 들고 후루룩 마시기 좋습니다. 각종 야채와 찢어넣은 닭가슴살, 석박지가 들어가는 새콤한 맛의 쟁반막국수는 더욱 푸짐한 맛을 느낄 수 있는 메뉴입니다. 이곳을 이렇게 핫플로 만든 주역인 이북식 찜닭은 닭을 육수에 강불로 삶아낸 후 한 김 식혔다가 살짝쪄내 탄력있는 식감과 가득 품고 있는 풍미가 일품입니다. 담백한 찜닭과 개운한 맛의 막국수 맛의 조화가 좋아 만족스러운 한 끼를 선사합니다.