청해장어구이전문점

매장 소개

경산시 자인면에 위치한 청해장어구이전문점은 바다장어(붕장어) 전문으로 활어상태로 산지직송하여 손님상에 올리고 있습니다. 자연산 바다장어(붕장어)는 민물장어와 달리 양식이 되지 않습니다. 청해에서는 이렇게 양식이 되지 않는 자연산 바다장어(붕장어)를 담백하고 고소한 소금구이와 살짝 맵고 달작지근한 양념구이, 그리고 양념과 소금을 같이 먹을 수 있는 반반구이, 한끼 식사로는 구이와 장어탕을 같이 먹을 수 있는 구이정식, 구수하면서도 깊은 맛의 장어탕이 있습니다. 30년을 넘게 장어요리를 해오신 주방장님의 찐한 육수와 손맛을 담은 한그릇의 장어탕은 그 어떤 보양식도 따라 올수 없는 최고의 보양식임을 자부합니다. 항상 좋은 식재료로 보답하겠습니다. 감사합니다.