부암갈비
고소한 생갈비 본연의 맛
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별삼겹은 프리미엄 삼겹 전문점으로 최상급 국내산 암퇘지를 취급합니다. 오돌뼈가 없는 무연 삼겹을 사용합니다 최고급 7~9등급 청정 호주산 와규를 취급합니다. 냉동대패는 프리미엄 돈육 아그로수퍼를 사용합니다. 맛기름 NO 100% 참기름을 사용합니다. 신안 3년이상 숙성 천일염을 사용합니다. 식약처에서 인증한 안전한 무쇠불판을 사용합니다. 명이나물을 무제한 제공 합니다. 최상의 숙성도와 손질을 위해 당일 한정 판매를 원칙으로 합니다. 별삼겹의 모든 원육은 최상의 풍미를 품을수 있도록 최적의 숙성법과 온도를 찾아내고, 건강한 먹거리 제공을 위해 최선을 다합니다.
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