양지쌈밥
신선한 쌈을 곁들여먹는 쌈밥 식당
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집밥한끼는 제육볶음이 대표메뉴입니다.수제돈까스와 소불고기전골,그리고 저녁에는 생삼겹살도 판매합니다. 제육볶음은 주인장이 비법양념을 계량화해서 언제나 맛이 일정하게 유지되고 있으며,각종 야채와 같이 볶아 매콤한 불맛을 내어 느끼함이 없고 영양불균형을 해소하였습니다.같이 제공되는 된장국은 멸치와다시마로 2시간이상 육수를내어 배추시레기를 넣고 끓여 정성껏 마련했습니다.도시락김,양념깻잎,배추김치,오이생채,메추리알장조림.그리고 매일 아침마다 촉촉한 계란말이를 마련하고 있습니다. 수제돈까스는 직접 수타로 두들겨 납작하고 넓게 펴서 고객님이 드시기 적당하게 썰어서 나가기까지 정성이 많이 들어갑니다. 소불고기전골은 각종야채와 특제소스로 미리 숙성한 양념불고기에 육수를 넣어 깊고 깔끔합니다.자작한 국물이 입맛을 당기게 합니다. 벌집생삼겹살은 인삼먹인 돼지고기를 사용하고 있으며,상차림은 제육볶음과비슷하게 나가기 때문에 공기밥과 셋트로해서 든든한 한끼를 제공하고 있습니다. 7080세대로 이른아침 잠결에 들려오던 엄마의 도마질 소리가 아련하게 들려오는 느낌으로 정성과 사랑으로 맛있게 장만하였으니 즐겁게 드시고 행복하세요.
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