속시원한대구탕
푸짐한 대구살과 맑은 국물의 대구탕
온갖 약초가 들어간 백숙
이 곳은 광주 근교인 황룡강 임곡교 근처에 위치하고 있습니다. 제철에만 끓여준다는 쑥국과 텃밭에서 따온 부추와 돌미나리를 넣은 무침, 직접 개발한 유자소스의 샐러드 등, 훌륭한 밑반찬 부터 이곳을 찾는 사람들의 이유를 설명해줍니다. 대표메뉴로는 백숙이 대표적인데 엄나무, 가시오가피, 텃밭에서 기르는 표고까지 온 갖 약재가 들어간 것이 보이는 백숙으로 보기만해도 건강해지는 느낌을 받을 수 있습니다. 닭을 직접 잡아 요리하는 곳이기에 2시간전에 전화드리면 바로 먹을 수 있습니다.
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