제주고기국수

매장 소개

제주에서 사십년이상 살다온 제주토박이 주인장이 직접 제주전통 고기국수를 만듭니다 ^^ 열시간이상푹고은 진한 사골국물에 제주도 흑돼지 고기를 고명으로 올린 제주고기국수가 대표메뉴입니다 그외에도 멸치 디포리 황태등으로 보약처럼 육수를낸 멸고국수와 어묵국수 / 야채와 과일등으로 맛을낸 새콤달콤 비고국수 / 제주 찹쌀순대와 흑돼지가 들어간 순대국밥등 제주에서 볼수있는 전통적인 메뉴들을 선보이고있습니다 또한 도마위에 올라가는 제주 돔배수육(흑돼지앞다리) 돔배고기 (제주오겹살) 그리고 제주전통순대인 찹쌀과 고기 선지등으로 맛을낸 제주순대 쫄깃쫄깃 뜯어먹는재미가있는 아강발 (미니돼지발) 등 제주를 느낄수있는 특별한 메뉴들을 선보이고 있으며 마지막으로 사골의 맨마지막 육수와 푹고은 돼지고기를 넣어 푹끓인 제주 몸국도 별미랍니다 ^^