육지
알찬 구성의 돼지고기 오마카세
정통 멕시칸 스타일로 선보이는 타코
‘비아메렝게’는 신촌역 3번 출구 인근에 자리 잡은 멕시칸 음식 전문점입니다. 중독적인 소스로 입맛을 돋워주는 샐러드부터 푸짐하게 배를 채워주는 타코, 퀘사디아, 부리토, 엔칠리다, 타키토스 등 정통 멕시칸 음식을 만나볼 수 있습니다. 대표 메뉴는 오랜 시간 삶아 부드럽게 씹히는 돼지고기에 살사 소스와 다진 양파, 고수를 더한 ‘카르니타스’. 촉촉한 육즙이 살아있는 돼지고기에 토르티야가 구수한 풍미를 더하고 마지막에 양파가 씹히며 산뜻하게 마무리되는 끝 맛이 일품입니다. 미니 절구에 담긴 아보카도와 고수, 토마토, 사과를 직접 으깨어 먹는 ‘프레쉬 과카몰레’도 인기입니다. 음식의 전반적인 풍미를 끌어 올려줘 여러 요리에 곁들여 먹기 좋습니다.
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