해운대

부산

해운대구

우동

해목

싱그러운 파도처럼 신선한 한 입

4.2(3)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 해목 해운대점에서 특히 인기 있는 대표 메뉴는 무엇인가요?A.해목 해운대점에서는 민물장어 히츠마부시가 대표 메뉴로 알려져 있으며, 장어덮밥을 중심으로 카이센동, 마구로타다키, 모찌리도후 등 다양한 메뉴를 함께 즐길 수 있습니다.

Q. 음식의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.후기에서는 해목 히츠마부시가 장어 상태와 밥 간이 잘 맞아 질리지 않는 맛이라고 표현되며, 카이센동은 비릿한 맛 없이 담백한맛과 깔끔한맛이 느껴지고, 모찌리도후는 부드럽고 쫀득한 식감으로 마무리하기 좋다고 언급됩니다.

Q. 웨이팅이나 이용 방법에서 참고할 점이 있을까요?A.웨이팅이 긴 맛집으로 언급되어 있어 주말이나 공휴일에는 웨이팅어플을 통해 미리 대기를 걸어두는 것이 좋으며, 1인 1덮밥 메뉴 주문 원칙이 있고 밥이 부족하면 추가로 무상 제공해 준다고 합니다.

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매장 소개

해운대에 위치한 나고야식 장어덮밥과 해산물 덮밥 전문점입니다. 원목 중심의 이국적인 인테리어 속에서 신선하고 정갈한 해산물 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 이곳의 카이센동은 일본 홋카이도 스타일을 기반으로 부산 현지 해산물을 활용해 재해석한 메뉴입니다. 참치 등살, 참돔, 생새우, 네기도로, 연어등살, 연어알 등 다양한 생선을 사각형 찬합에 정갈하게 담아 압도적인 비주얼을 자랑합니다. 함께 제공되는 타래 간장을 골고루 얹어 먹는 방식으로, 담백한 흰살 생선은 회와 밥의 조화를 즐기기에 좋으며, 참치나 네기도로는 김과 와사비를 곁들여 먹는 것이 좋습니다. 여름에는 우니, 겨울에는 굴을 특선 요리로 준비하니 계절별 별미도 함께 즐겨보시길 추천합니다.

영업시간
open 매일 11:00 ~ 22:00
업종세계음식 > 일식
편의시설예약 가능, 주차장 (없음)

전화번호0507-1385-3730
주소
도로명
부산광역시 해운대구 구남로24번길 8
지번
부산광역시 해운대구 우동 542-30
부산해운대구우동
부산광역시 해운대구 구남로24번길 8

많이 언급된 매장 키워드

바 테이블,좌식
예약 가능
고급
가족외식,데이트,기념일,생일
담백한맛,진한맛

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4.2

평가자 3명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

부산 해운대 해목은 민물장어 히츠마부시로 유명한 일식 전문점으로, 장어 상태와 밥 간, 다양한 먹는 방식 설명까지 잘 갖춰져 있어 질리지 않는 맛을 선호하는 이들에게 호응을 얻는다. 카이센동과 마구로타다키, 모찌리도후 등 메뉴가 다양하고, 부드럽고 쫀득한 식감의 디저트 격 사이드까지 더해져 전체적으로 정갈하고 깔끔한 한 끼를 즐길 수 있다.

전체 4건

최신순평점순

540285

작년에 가보고 오랜만에 방문한 집 해운대해수욕장점이며 징기스 옆집 저는 바다장어를 좋아해서 바다장어덮밥으로, 연어덮밥도 주문해서 먹었답니다 연어사시미 추가해서 먹고 싶었는데 소진되었데요.. 2시 반쯤 먹으러 갔거든요, 3시부터는 브레이크 타임이래요 전체적으로 깔끔하며 다 먹고나서도 살찌는 느낌이 안들어요 간단하게 몸에 좋게 한끼하기 좋은 곳 내부 인테리어도 감각적이랍니다~!

모노노케히메

2025.09.10

주말이라 웨이팅 각오하고 오래 기다려서 먹은 해목. 히츠마부시랑 카이센동 각각 시켜서 먹어봤어요. 히츠마부시는 부드럽고 담백하니 그동안 먹었던 장어덮밥 중에 단연 1등이었고, 카이센동은 비주얼이 진짜 넘사.. 회 종류가 다양하고 신선해서 좋았습니다. 비싸긴 하지만 한번쯤 먹을만한 맛집으로 인정합니다.

기묭

대접하고 싶은 분과 함께 기먄 넘 좋은 식당 해목!

초당옥수수

부산 놀러가서 가장 먼저 찾은 맛집입니다. 민물장어덮밥, 연어덮밥 정말 쫄깃하게 맛있었어요! 오픈 전부터 대기줄이 엄청 길었는데 왜 다들 기다리는지 알 것 같아요~ 서울에도 잠실이랑 청담에 있던데 곧 또 가보려고요!