거대갈비
부드러운 투뿔 암소 한우 전문점
싱그러운 파도처럼 신선한 한 입
해운대에 위치한 나고야식 장어덮밥과 해산물 덮밥 전문점입니다. 원목 중심의 이국적인 인테리어 속에서 신선하고 정갈한 해산물 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 이곳의 카이센동은 일본 홋카이도 스타일을 기반으로 부산 현지 해산물을 활용해 재해석한 메뉴입니다. 참치 등살, 참돔, 생새우, 네기도로, 연어등살, 연어알 등 다양한 생선을 사각형 찬합에 정갈하게 담아 압도적인 비주얼을 자랑합니다. 함께 제공되는 타래 간장을 골고루 얹어 먹는 방식으로, 담백한 흰살 생선은 회와 밥의 조화를 즐기기에 좋으며, 참치나 네기도로는 김과 와사비를 곁들여 먹는 것이 좋습니다. 여름에는 우니, 겨울에는 굴을 특선 요리로 준비하니 계절별 별미도 함께 즐겨보시길 추천합니다.
유저들의 평가를 확인해 보세요!
평가수 0회
별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
Magazine