대전갈비집
오랜 전통의 달콤한 돼지갈비 전문점
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"냄새없는 진한 사골 순대국밥" 50년 이상 집밥을 해온 경험을 바탕으로 머리고기는 직접 삶고 좁쌀과 잡곡으로 방사하여 키운 닭을 한시간 이내에 생닭 상태로 공급받아 조리하고 있으며 열무김치는 직접담아 익힌 김치로 열무국수를 조리하고 콩국수는 국산 서리태를 사용하는 등 국내산 재료와 신선한 재료를 고집하고 그날 사용할 것만 구입하여 최선의 보관방법으로 그때 그때 조리하여 손님상에 내고 있습니다
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