고기굽는사람들

매장 소개

1995년 낙성대골목시장에서 '한양축산'이란 정육점을 운영하는 가장이 있었습니다. 그에게는 아들이 있었고 아들은 아버지가 운영하는 정육점이 좋았습니다. 어릴 적부터 아버지의 모습을 보고 자라온 아들은 성인이 되어 아버지의 대를 잇기로 결심합니다. 시작은 2012년 광명사거리에 위치한 생삼겹살 전문점이었습니다. 그 과정에서 최대한 합리적인 가격에 품질 좋은 고기를 제공하기 위해 노력했고 수많은 시행착오 끝에 중간 유통과정을 줄여 가격을 최소화하였습니다. 특히 숯불양념구이의 양념은 다양한 양념을 연구한 끝에 많은 실패를 밑거름으로 탄생한 돼지갈비 양념으로서 다양한 재료들을 각종 한약재들과 함께 푹 끓인 후 72시간 정성으로 숙성 시켰습니다. 그 후 2016년 11월 15일 샤로수길에서 맛있고 편안한 분위기의 고깃집을 목표로 하는 두 번째 이야기가 시작됩니다. 여러분 앞에 쑥스럽게 다가선 그리 멋지지 않은 음식이지만 우리는 약속합니다. 세상 누구에게도 부끄럽지 않은 최고의 음식을 드리겠다는 자부심입니다. 차원이 다른 숯불양념구이를 단돈 13,900원에 무한리필로 마음껏 즐겨보세요. 모든 고기를 저렴한 가격에 뛰어난 퀄리티를 맛 보실 수 있는 서울대입구에 위치한 고기굽는사람들 입니다. 항상 맛을 향해 노력하겠습니다. 샤로수길맛집을 찾으실 때 들러주세요. 감사합니다.