포카츠

매장 소개

건강하게 만났다./ 싸다고 타협할 수 없는 맛의 근본, 포카스는 수익과 정직을 모두 잡았습니다. 1. 쌀국수+돈가스 = 가장 맛있는 조합이 만났다. 2. 돈가스 = 두툼한 녀석이 온다. 국내산 1등급 돈육이 만드는 쫀득한 마법에 빠져든다. 3. 쌀국수 = 소고기 양지로 직접 우려낸 육수로 쌀국수의 진짜 맛을 찾다. 4. 모밀 = 국산모밀 다가수 공법으로 면이 쫄깃하고, 찐한모밀 육수와 어울어져 최상의 맛을 냅니다 5. 쫄면 = 포카스의 쫄면은 건쫄면이 아닌 방부제가 없는 생쫄면을 추구하여 대한민국 최초의 쫄면으로 유명한 광신제면 쫄면을 사용합니다. 건쫄면이 아닌 방부제가 없는 생쫄면을 사용합니다.