Q. 선창아구집 아귀찜의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.아귀찜은 살이 많은 부드러운 아귀와 아삭한 미나리, 콩나물이 듬뿍 들어가 매콤하면서도 고소하며, 양념이 자극적이지 않아 먹고 나서도 속이 편안한 편으로 평가된다.
Q. 반찬 구성은 어떤 특징이 있나요?A.직접 농사지은 채소로 만든 시골 반찬이 백반집 수준으로 다양하게 나오며, 해조류 전과 풀치 조림, 양념게장 같은 수산물 요리가 그날그날 곁들여지는 점이 특징이다.
Q. 매장 분위기와 구조는 어떤 느낌인가요?A.세로로 길게 뻗은 구조가 기차 안을 떠올리게 하고, 할머니 집에 온 듯한 푸근한 느낌과 노포의 친밀감이 강조되며, 북적이지 않고 비교적 여유롭게 식사할 수 있는 분위기로 묘사된다.