제일콩집
국내산 콩으로 만든 고소한 콩국수
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마가목 육수로 1차 초벌삶기를 한 뒤 돌판에 2차 초벌구이를 통해 손님상에 차려지게 됩니다. 이는 손님에게 꽉찬 곱과 고소한 느낌을 전해주면서 곱창의 질진 식감을 더 부드럽게 하기 위해서 입니다. 저희는 곱창도 맛있지만, 손님분들이 양곱창을 많이 좋아하시더라구요. ^^ 한번 맛보러 오세요. 정직으로 보답합니다.
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