용산국수

매장 소개

■ 용산국수와 만두공장의 원칙 1. 업장 내 청결을 최우선으로 합니다. - 영업장 매일 대청소 실시 및 위생교육 2. 엄선된 국내산 재료만을 고집합니다. - 국내 유명 산지에서 주요 식자재 조달 ( 멸치:남해산, 고춧가루(영농법인), 쌀과 채소류(생산농가직거래) 3. 달인의 손맛으로 직접 조리합니다. - 각종육수: 신선한재료와 각종 야채를 넣고 3시간 이상 직접 우린 육수 사용 - 비빔장: 배를 메인으로 엄격한 비율과 3일 이상의 숙성 기간을 거쳐야 완성 - 만두: 직접 담근 김치와 국내산 콩으로 직접 만든 두부로 반죽부터 손으로 만드는 진짜 손만두 - 콩국수: 국산콩을 맷돌에 직접 갈아 만든 콩국 4. 음식물 재활용은 용서가 없습니다 - 드시고 남은 음식물은 모두 퇴식구로 향합니다. ※ 용산국수/ 만두공장은 고객님께 건강한 음식을 대접해 드리기 위해 항상 최선을 다하고 있습니다.