Q. 가야 옛날장터의 대표 메뉴와 손님들이 자주 곁들이는 조합은 무엇인가요?A.대표 메뉴는 닭발과 조개탕이며, 조개탕을 어느 정도 먹은 뒤 칼국수 사리를 넣어 끓여 먹고 주먹밥을 함께 곁들이는 조합이 많이 언급된다.
Q. 가야 옛날장터의 매장 분위기와 혼잡도는 어떤 편인가요?A.매장은 좌식 테이블 한 다섯개와 의자 테이블 한 다섯개가 있는 편이며, 사람 북적북적 북새통이 될 만큼 금방 만석되고 웨이팅 장난 없음이라는 표현이 나올 정도로 약간붐빔에서 매우붐빔 분위기다.
Q. 이곳 닭발과 조개탕의 맛에 대해 손님들은 어떻게 표현하나요?A.닭발 양념은 매콤하면서도 불향도 가득해 닭발 전국에서 젤 맛난 것 같다는 평이 있고, 조개탕 국물은 진짜 시원하고 맛있어 해산물 헤이러들도 계속 퍼먹을 만큼 국물이 진한 맛과 시원한 맛을 동시에 느낀다고 한다.