밍글스
한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리
고소한 풍미가 코를 자극하는 육전
‘광주육전’은 인근 직장인들의 회식 장소로 잘 알려진 곳입니다. 대표 메뉴는 얇게 저민 소고기에 밀가루와 계란물을 입혀 노릇노릇하게 구워 나오는 ‘광주 육전’. 고소한 풍미가 식욕을 돋우는 육전은 부드럽게 씹히는 식감이 일품입니다. 알싸한 파무침부터 감칠맛을 더하는 갈치 속젓 등 다양한 밑반찬을 입맛에 맞게 조합해 먹는 재미가 있습니다.
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