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동구

초량동

황산밀면

황산밀면 60년 전통의 음식점

2.9(6)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 황산밀면의 물밀면 육수 맛은 어떤 편인가요?A.물밀면 육수는 살얼음이 낀 상태로 제공되며 자극적이지않은 담백하고 깔끔한 맛이고, 인위적인 한방냄새가 없어 부담 없이 먹기 좋다고 표현된다.

Q. 면과 고기의 식감은 어떤가요?A.면은 소면처럼 얇으면서도 탱글하면서 질기지 않아 잘끊기지만 면치기에 무리가 없고, 돼지고기 수육은 질기지 않고 부드러워 면을 다 먹을 때까지 조금씩 곁들이기 좋다고 한다.

Q. 가게 분위기와 특징적인 점을 알려주세요.A.황산밀면은 오래된 노포식당으로 오래된 노포 느낌이 있으면서도 가게는 깔끔하게 유지되고, 황해도가 그려진 지도와 창업주의 이력이 벽면에 전시되어 있다는 점이 특징이다.

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매장 소개

황해도 실향민 출신 사장님에 이어 아들이 2대째 운영 중인 ‘황산 밀면’. 영주시장에서 최근 부산역으로 확장 이전을 하며 깔끔한 모습으로 탈바꿈했다. 대표 메뉴 ‘밀면’은 밀가루와 고구마 전분을 각각 7:3 비율로 섞어, 살짝 거칠면서 쫄깃한 식감이 특징. 12가지 재료가 들어가 칼칼한 맛을 내는 양념장은 밀면의 감칠맛을 더해준다. 갖가지 고기와 채소에 육수를 부어 끓여 먹는 평양 스타일 전골 ‘어복쟁반’도 인기 메뉴. 가격대비 푸짐한 구성으로 나와 가족이나 단체 손님들이 많이 찾는다.

영업시간
close 일 10:00 ~ 17:00
주중 10:00 ~ 21:00
업종한국음식 > 칼국수/수제비/국수
편의시설Take out

전화번호0507-1401-6918
주소
도로명
부산광역시 동구 중앙대로180번길 6-11 (초량동) 금민빌딩 1층
지번
부산광역시 동구 초량동 1212-5 금민빌딩 1층
부산동구초량동
부산광역시 동구 중앙대로180번길 6-11 (초량동) 금민빌딩 1층

많이 언급된 매장 키워드

전통적인,정겨운
점심식사,여행,맛집투어
예약 가능
좌식
합리적인
에어컨
50대 선호,남성에게 인기있어요
담백한맛,깔끔한맛,쫄깃한,부드러운

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2.9

평가자 6명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

황산밀면은 부산역에서 도보로 이동 가능한 노포식당으로, 오래된 노포 느낌이지만 내부는 깔끔하게 관리된다. 살얼음이 낀 육수는 자극적이지않은 담백하고 깔끔한 맛에 한방냄새가 없어 부담이 적고, 세번리필이 가능하다. 소면처럼 얇으면서도 탱글하면서 질기지 않은 면의 식감과 돼지고기 수육, 오이와 배의 조화가 어우러져 계속 먹고싶다는 생각이 드는 밀면집이다.

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