성북동 올레국수

매장 소개

고기국수는 제주도 전통 음식 중 하나다. 돼지고기와 뼈를 푹 삶은 육수에, 면을 넣고 그 위에 돼지고기 수육을 고명으로 올리는 제주도의 대표적인 향토 음식이다. 돼지사골육수에 삶은 돼지고기를 고명으로 올려 든든한 한 끼 식사로도 충분한 고기국수, 면보다 밥을 선호하는 고객들을 위해 개발된 고기국밥, 새콤 달콤 양념에 신선한 야채를 듬뿍 올린 비빔국수, 직접 만든 시원한 간장소스가 일품인 냉메밀국수 돼지고기, 돼지사골, 국수면(중면)을 전부 제주도에서 공수해오고 있는 것 반찬으로 제공되는 김치와 양파지의 경우 신선한 재료를 바탕으로 직접 만든다.