성수족발
윤기가 흐르는 쫀득쫀득한 족발

답십리 쪽선생쪽갈비 맛있는 쪽갈비집

쪽선생쪽갈비는 쪽갈비 전문점으로 초벌실에서 1차 초벌을 해서 나온다. 80% 정도 익혀진 상태에서 테이블에서 마무리로 익혀서 먹는 방식으로 뼈쪽을 태워서 살을 익히는 방식을 사용하고 있어서 고기손질또한 한쪽으로 살을 몰아놓았다. 3가지 맛으로 아이,어른 누구나 즐겨 먹기 좋은 음식이다.





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