봉창이 해물 칼국수
해물칼국수와 만두가 인기인 한식당

얇은 피와 꽉 찬 속의 만두


광주를 대표하는 만두 맛집으로 이름난 박소영왕만두는 매일 정해진 수량만 판매해 예약 없이는 빈손으로 돌아가야 하는 ‘만켓팅(만두+티켓팅)’ 필수 맛집입니다. 매일 매장에서 직접 만들어 판매하는 수제 만두는 한 번 맛보면 다시 찾을 수밖에 없는 매력을 지녔습니다. 오전 9시부터 예약 전화를 받지만, 찾는 손님이 많아 연결조차 쉽지 않습니다. 이 집 만두의 가장 큰 특징은 속이 훤히 비칠 정도로 얇은 만두피입니다. 얇고 쫀득한 피 덕분에 밀가루 맛이 최소화되어 만두 본연의 풍미를 충분히 느낄 수 있으며, 속을 꽉 채워 길쭉하게 빚어낸 형태라 집어먹기에도 좋습니다. 한입 베어 물면 육즙이 터져 나오며 입안을 가득 채웁니다. 메뉴로는 고기만두와 김치만두 두 가지가 있습니다.





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