더파티
분점이 여러개 있는 뷔페 레스토랑
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1992년부터 25년간 한 자리에서 깨끗하고 정직한 음식을 만드는데에 모든 열정을 쏟아 부은 부부가 운영합니다. 대구 세척은 무조건 사장님이, 아구찜은 생아구로만, 고춧가루는 경북 영양 고추밭에서 직접 수확한 태양초 고추를 일일이 닦아 빻아 사용, 당일 사용한 음식은 폐점 후 무조건 폐기. 맛과 영양을 위해 철저한 관리를 합니다. 대구뽈찜, 아구찜은 양념 특유의 칼칼함과 깔끔한 끝맛이 직접 키워 사용하는 보드라운 미나리와 어울어져 뽈찜 아구찜을 처음 먹는 사람들도 맛있다 느낄만큼 맛이 좋습니다. 아직 맛있다 느낄만한 대구뽈찜, 아구찜을 드셔보지 못한 분들께 적극 권해드립니다.





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