육지
알찬 구성의 돼지고기 오마카세
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저희 엄마찌개는 재료 본연의 맛을 내기위해 항상 노력합니다. 건강을 위하여 과다한 나트륨 섭취를 줄이고자 모든 찌개류는 최소한의 소금으로 간을 합니다. 저희 업소에 사용하는 김치는 국산 고추가루와 신안 천일염등과 같이 항상 좋은 재료로 직접 담근 김치만을 사용합니다. 매콤하고 시원한 오징어순두부, 진한 조개맛과 담백한 바지락순두부도 있습니다. 좋은 식재료로 건강한 음식을 정직하게 만들겠습니다. 또한 맛있는 식사를 대접하기위해 항상 노력하고 연구하겠습니다.
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