백화양곱창
매콤한 곱창구이와 소금구이 전문점
친절한 양곱창 소금구이!
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저희 가게는 대한민국의 원조인 자갈치 백화 비법으로 자갈치에서 시작해 부평동을 거쳐 현재 대신동에 양만소로 오픈했습니다. 저희의 철칙 중 하나는 믿음입니다. 한우 공급이 어려워 수입으로 오픈하라고 했지만 오픈을 한 달 연기하면서까지 한우를 고집했습니다. 음식에 대한 가치는? <돈 주고 아깝지 않은 음식을 먹었다.> 입니다. 참고로 고기 작업은 저희가 직접 작업, 세척합니다.
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