홍할매설렁탕매운찜

매장 소개

홍할매 설렁탕은 시어머니대 부터 40년째 내려온 비법을 전수 받아 그 전통을 이어 홍천할머니의 고집과 정성을 그대로 담았습니다. 홍할매 설렁탕은 MSG를 전혀 첨가하지 않고, 한우를 가마솥에 4시간씩 3번에 걸쳐 총 12시간을 정성으로 우려내 설렁탕 고유의 진하고 깊은 맛을 내었습니다. 만드는 사람의 정성이 음식의 가장 큰 재료라는 믿음으로 설렁탕 한그릇 한그릇에 손님들이 맛있게 배불리 드시고 건강하시기를 바라는 마음을 듬뿍 담았습니다.