새벽집
청담의 새벽을 책임지는 한우구이
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아우라지왕순대를 찾아주셔서 감사합니다. 선릉역에서 15년 동안 전통방식으로 만든 수제 왕순대 및 순대국을 전문으로 하고 있습니다. 매일 새벽 가락시장에서 신선한 식재료를 구입하고, 돼지머리는 큰머리만을 사용하는 것은 한결같이 찾아주시는 모든 분들과의 약속입니다. 원래 아우라지의 뜻은 송천과 골지천이 합류하여 어우러지는 큰 물의 의미를 가지고 있습니다. 전통 왕순대의 맛을 지키고 찾아주시는 모든 분들이 항상 만족할 수 있는 아우라지왕순대가 될 것을 약속드립니다.
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