STAY 시그니엘서울
미쉐린 3스타 프렌치 레스토랑
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안전한 먹거리에 대한 소비자들의 관심이 날로 증대되는 요즘 자연의 본질적인 맛을 느낄 수 있도록 친환경, 유기농, 국내산 위주의 재료를 사용하여 새롭게 프리미엄 친환경 죽 & 스프 전문점을 시작하게 되었습니다. 저희 본앤본에서 추구하는 근본 원칙은 ‘좋은 재료’ 공급과 ‘나눔’입니다. 음식의 근본은 좋은 재료이기 때문에 친환경 원료로 만든 안전한 먹거리를 소비자에게 제공하겠다는 것이 첫 번째 원칙이며, 본사와 가맹점, 협력사가 서로 상생하며 이를 통해 얻어지는 이익을 고객과 함께 나누겠다는 것이 두 번째 원칙입니다. 이렇듯 근본을 지켜 좋은 재료의 수급부터 소비자와 만나는 공간에 이르기까지 원칙을 꼭 지켜나가겠습니다. 사람과 건강, 나눔이라는 근본 이념을 바탕으로 고객과 가맹점, 협력사가 함께 상생할 수 있는 새로운 패러다임의 죽 문화를 만들어 나가고자 합니다.
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