Q.물닭갈비 육수의 맛과 특징은 어떤 편인가요?A.육수는 맑고 슴슴한 스타일로 계란 흰자를 넣어 끓일수록 감칠맛과 깊은맛이 살아난다고 언급되어 있습니다.
Q.닭고기와 식감은 어떤 점이 돋보이나요?A.숙성을 거친 닭고기는 가슴살까지 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감을 내며, 다리살은 탱글 거리는 식감과 고소한 감칠맛이 좋다고 표현됩니다.
Q.마무리로 먹는 볶음밥은 어떤 방식으로 제공되나요?A.볶음밥은 무쇠팬에 고슬하게 눌러 바삭한 볶음밥으로 만들어 공기밥 뚜껑으로 긁어내며, 불맛과 함께 감칠맛이 좋아 계속 숟가락이 간다고 합니다.
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매장 소개
서대문구에 위치한 기가막힌물닭갈비는 이미 소문난 맛집이다. 일반 닭갈비에는 육수가 들어가지 않는데 물닭갈비는 육수가 들어간다. 채소와 함께 쌈을 싸먹으면 그 맛 또한 최고라고한다. 메뉴는 물닭갈비 하나이 며 사이즈는 대, 중, 소 로 나누어 있으니 참고하면 좋을것같다.
영업시간
open 주중 11:30 ~ 22:00
업종한국음식 > 닭구이/찜/탕/갈비
전화번호02-3152-5787
주소
도로명
서울특별시 서대문구 가재울로4길 43 1층 기가막힌 물닭갈비
지번
서울특별시 서대문구 남가좌동 336-23
서울서대문구남가좌동
서울특별시 서대문구 가재울로4길 43 1층 기가막힌 물닭갈비
많이 언급된 매장 키워드
선풍기
편안한
40대 선호,남성에게 인기있어요
모임,혼밥
담백한맛,칼칼한맛,쫄깃한
좌식
합리적인,파사리 서비스
메뉴
물닭갈비 中(3인)
물닭갈비 大(4인)
물닭갈비 小(2인)
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맛있어요
친절한 서비스
인테리어에 눈길이 가요
신선해요
깨끗한 매장
매장이 넓어요
양이 넉넉해요
청결한 화장실
혼자서도 좋아요
넉넉한 주차공간
시그니처 메뉴가 있어요
단체석이 잘 되어 있어요
전망이 좋아요
기념일에 딱
가성비 좋아요
매장이 아늑해요
프라이빗한 룸
건강해진 느낌이에요
야외공간이 쾌적해요
반려동물 동반 가능
반찬 구성이 좋아요
컨셉이 인상적이에요
아이와 함께가기 좋은
메뉴 선택 폭이 넓어요
내 집같은 편안함
비싸지만 만족해요
잔잔한 분위기에요
조용한 대화가 가능해요
안주 구성이 좋아요
신속한 음식 제공
포토존이 있어요
편안한 의자
술 종류가 많아요
논알콜 음료가 다양해요
그릴링 서비스
BGM이 분위기를 살려줘요
커피가 맛있어요
조용한 공간이에요
알찬 샐러드바 구성
디저트가 맛있어요
환기가 잘되는 매장
혼술하기 편해요
코스요리 구성이 훌륭해요
완벽 포장
고기 퀄리티가 좋아요
정통 현지 스타일이에요
향신료 밸런스가 좋아요
잡내 없어요
리뷰
AI 하이라이트
실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
기가막힌 물닭갈비 본점은 태백식 물닭갈비 전문점으로, 계란 흰자를 넣은 맑고 슴슴한 육수가 끓을수록 감칠맛과 깊은맛이 살아나는 것이 특징이다. 숙성한 닭고기는 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감이며, 파채와 겨자소스와 함께 먹는 방식이 인상적이다. 무쇠팬에서 눌려 바삭한 볶음밥까지 이어지는 구성으로 만족도가 높다는 평가가 많다.