뚱스

매장 소개

직화구이 닭발 전문점으로 뼈있는 닭발과 뼈없는 닭발이 있고, 얼큰하고 맛있는 국물닭발이 있습니다. 닭발의 맛과 신선도를 유지하기 위해 매일 일정 소량만 판매하고 있습니다. 뚱스닭발은 여러 단계를 통해 만들어집니다. 1) 직접 신선하고 일정 크기의 닭발만 선별합니다. 2) 일일이 손질을 통해 삶고 잡내를 잡습니다. 3) 직접만든 매운양념으로 숙성과정을 거칩니다. 4) 주문시 숙성된 닭발을 양념이 베일수 있도록 조리합니다. 5) 양념이 베인 닭발을 석쇠에서 한번더 올려 직화구이로 구워줍니다. 6) 떡볶이를 조리하고 철판을 불에 달궈줍니다. 7) 철판에 얇게 자른 양파를 깔고~ 직화구이된 닭발을 올리고~ 뚱스표 떡볶이를 올려~ 8) 정성을 모아 서비스합니다. 불맛이 살아있는 직화구이를 통해 식어도 맛있는 닭발을 맛볼 수 있습니다. 뚱스 닭발의 매력에 한번 푹 빠져 보세요~ .^