업종
한국음식 > 족발/보쌈
매장소개
부산역 근처 초량동 차이나타운에 위치한 맛집으로 100년 전통을 자랑하는 돼지 수육 전문점입니다. 독립운동자금을 지원하기 위하여 창업한 이래 4대째 전통을 이어가고 있습니다. 수육과 국수 단 두 가지의 메뉴에만 집중하는 집입니다. 가격 대비 푸짐한 양과 맛을 자랑하는 수육은 평산옥에서만 볼 수 있는 특별한 소스 ‘질금장’에 찍어 먹으면 그 풍미가 더욱 좋습니다. 120년의 노하우가 담긴 레시피로 조리된 돼지수육은 다양한 부위의 돼지고기가 돼지 특유의 냄새 없이 잘 삶아 나오며 껍질의 꼬들한 식감과 비계의 고소함 그리고 부드럽게 육즙이 살아있는 살코기까지 재료 본연의 맛을 잘 살려냈습니다.
전화번호
051-468-6255
주소
부산광역시 동구 초량중로 26(지번) 부산광역시 동구 초량동 591-11구글 지도로 보기
오시는 길
부산역 1번출구 도보 4분 이내에 위치/초량역 1번출구 도보 12분 이내에 위치
가까운 역
부산역 초량역
TODAY
- 매장 영업시간
OPEN
영업시간
- 매일
- 휴무일
- 정기휴무-매주(일)
연휴-설날 전일,연휴-설날 당일,연휴-설날 익일,연휴-추석 전일,연휴-추석 당일,연휴-추석 익일
비정기휴무-재료 소진 시 조기 마감
편의/시설 정보
예약 가능
주차장(있음)
대표메뉴
음료/주류
맥주, 소주, 전통주, 음료
별 매장 히스토리
맛집 콘텐츠 정보
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