존슨버거

매장 소개

[업체특징] 저희 존슨버거는 단순한 커피전문점이나, 버거가게가 아닌, 문화를 전하고 나누는 새로운 개념의 커피전문점과 버거 그리고 초콜릿이 함께한 곳입니다. 그 정점에 빌리헤링턴이 있습니다. 또한, 존슨버거는 진정 학력/지연/성별/나이등의 차별을 두지 않습니다. 이를 통해 자신이 일하는 곳이, 직장이자 자아실현의 공간이 되어, 본인이 가진 능력을 모두 발휘할 수 있는 곳이 되어 최고의 제품을 만들수 있도록 노력하고 있습니다. [운영방침] 제품판매를 통해서 높은 수익을 내기 보다는, 원재료 수준의 가격에서 판매하여, 수익보다는 많은이들과 함께 나누고 함께 하고 싶습니다. 가게의 문턱을 낮춰, 누구든지 올 수 있고, 다시오고 싶은 곳으로 만들어 가는 것이 우리의 목표입니다. 또한 그를 통해 발전, 한국에 빌리해링턴 방한추진을 또 다른 목적으로 두고 있습니다. [원재료 부문] 존슨버거에서 사용하는 모든 소시지는 소시지 중의 최고급 기준을 모두 만족시킨 미국 커클랜드사의 100% 돼지고기인 소시지 종류를 사용합니다. 또한 많은 연구 끝에 출시된 모든 버거에 MSG 무첨가, 인공색소 무첨가, 글루텐 무첨가를 이뤄내었습니다. 가격은 아주 저렴하지만 제품 수준은 아주 높아, 대한민국 최고의 버거와 비교해도 손색 없을것이라 자부합니다. 또한 빵 또한 일반 핫도그 빵과는 달리, 더 크고 영양가 높은 깨빵을 선택하여 맛과 영양에서도 부족함이 없도록 노력하였습니다. [제조방법] 흔한 불이나, 후라이팬에서 굽는 방식에서 벗어나, 전 제품의 소시지를 고급 소시지가 아니면 할 수 없는 물에 삶은 방식을 채택하여, 몸에 좋지 않은 트랜스 지방과 각종 인공향, 파우더, 유지를 사용하지 않은 100% 순수 소시지 본연의 맛으로 승부할 수 있도록 하였으며, 기존의 양배추나 간단한 토핑위주의 핫도그에서 벗어나, 한국인에 입맛에 맛는 제철에 나는 다양한 야채와 아이디어 넘치는 토핑 그리고 자체개발한 소스와 재료를 통하여 기존 버거와는 완전하게 차별화를 두었습니다