Q. 이곳 등뼈찜과 감자탕은 어떤 점이 특히 인상적이었나요?A.압력솥에 푹 고아낸 등뼈는 살이 야들야들하고 부드럽게 씹혀 질기지 않으며, 짭짤하면서 감칠맛 나는 진한 양념이 더해져 밥을 계속 부르게 만드는 점이 강조된다.
Q. 함께 들어가는 재료나 식감은 어떤 편인가요?A.청경채, 감자, 당면, 떡 등이 듬뿍 들어가 아삭하면서도 시원한 맛과 포슬포슬, 몰랑쫄깃한 식감이 어우러져 한 냄비에서 다양한 식감을 느낄 수 있다고 소개된다.
Q. 매장 분위기와 이용 편의성은 어떤가요?A.신발을 벗고 들어가는 깔끔한 홀에 단체석이 완비되어 밥시간에는 북적이는 편이며, 별도 주차장은 없지만 갓길이나 뒷골목 주차를 이용해 크게 불편하지 않았다는 내용이 있다.