서울

마포구

대흥동

신촌즉석생우동

생면으로 만드는 생우동 맛집

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 이곳 우동 국물과 면발의 특징은 어떤가요?A.우동 국물은 맑고 시원하면서도 진하고 칼칼한 편으로 묘사되며, 면발은 탱글하고 쫄깃해 잘 퍼지지 않아 끝까지 식감이 유지된다고 합니다.

Q. 우동 외에 함께 먹기 좋은 메뉴로는 무엇이 있나요?A.돈까스, 치즈돈까스, 물쫄면, 콩국수, 김치만두 등이 함께 제공되며, 바삭하고 고소한 돈까스와 고소함이 진한 콩국수가 우동과 잘 어울리는 메뉴로 언급됩니다.

Q. 매장 분위기와 이용하기 좋은 손님 유형이 궁금합니다.A.매장은 깔끔하고 조용한 분위기로 소개되며, 혼밥하기에도 부담 없다는 후기가 있어 혼자 식사하기에 무난한 곳으로 보입니다.

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매장 소개

매일 아침, 직접 만든 반죽으로 우동 면발을 뽑아내는 ‘신촌즉석생우동’. 무, 다시마 등 약 20여 가지 천연 재료와 특제 간장, 청양고추로 밤새 끓인 육수로 우동에 깊은 맛을 더했습니다. 옥수수 전분에 뜨거운 물을 넣어 만든 익반죽과 밀가루에 채수를 넣고 숙성시킨 반죽을 섞어 만든 면발은 남다른 쫄깃쫄깃함을 자랑합니다. 은은하게 매콤함이 감도는 국물이 탄력적인 면발을 촉촉하게 감싸며 조화롭게 어울립니다. 우동은 가장 기본적인 맛이 느껴지는 신촌우동부터 고소한 유부 우동, 얼큰한 김치우동, 시원한 오뎅우동까지 다양한 종류가 준비되어 있어 취향에 맞게 골라 즐길 수 있습니다.

영업시간
close 매일 11:00 ~ 22:00
업종한국음식 > 칼국수/수제비/국수
편의시설Take out

전화번호0507-1316-7897
주소
도로명
서울특별시 마포구 대흥로 38
지번
서울특별시 마포구 대흥동 801-13
서울마포구대흥동
서울특별시 마포구 대흥로 38

많이 언급된 매장 키워드

깊은맛,담백한맛
단체테이블
합리적인
예약 가능
점심식사,저녁식사,혼밥
협소한,허름한
40대 선호,남성에게 인기있어요
셀프 물
식객허영만의백반기행
성시경의 먹을텐데

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평가자 2명

유저들의 평가를 확인해 보세요!

평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

신촌즉석생우동은 즉석우동 전문점으로 어묵우동, 유부우동, 김치얼큰우동 등 다양한 우동과 돈까스, 물쫄면, 콩국수까지 함께 즐길 수 있는 곳입니다. 국물은 맑고 시원하면서도 진하고 칼칼한 편으로 평가되며, 면발은 탱글하고 쫄깃해 끝까지 잘 퍼지지 않는 점이 특징입니다. 두툼하지 않지만 바삭하고 고소한 돈까스와 고소함이 진한 콩국수도 함께 호평받았고, 혼밥하기에도 부담 없고 깔끔하고 조용한 분위기가 인상적이라는 후기가 공통적으로 언급됩니다.

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533499

오랜 세월동안 여기 단골인데 맛이 변함이 없어요. 저희 부모님은 면요리 안 좋아하시는데도 여기는 맛있다고 좋아하시더라구요. 면을 매장에서 만든다고 하시던데 확실히 제가 지금까지 가봤던 우동집이랑 달라요.

팥빵미녀

예전부터 우동 맛있기로 정평이 나있는 곳. 오랫만에 방문 했다. 주말에 1시 30분즘 갔는데 기다리는 사람들이 있다. 최근 생활에달인에 나온거 같다. 먼가 바뀌엇다고 느꼇는데 그릇 색이 하얀색에서 검은색으로 변함. 양도 살작 적어진 느낌인데. 그래도 우동맛은 최고. 추운날 따끈한 우동 먹는 것이 진리.