진미옥설렁탕

서울 석촌동 송파사거리에 위치하고 있는 ‘진미옥설농탕’은 진하고 깔끔한 맛의 설렁탕으로 36년 동안 주변 지역의 주민들과 시장 상인들에게 인기인 곳입니다. 이곳의 대표 메뉴인 ‘설농탕’은 좋은 품질의 호주산 소고기를 초대형 가마솥 3개를 활용하여 48시간 동안 진하게 우려 만듭니다. 소면은 별도로 나와 취향에 따라 넣어 먹으면 됩니다. 매일 담그는 김치와 잘 숙성된 깍두기는 설렁탕과 잘 어우러지며 고춧가루 양념의 매콤한 쪽파 무침도 바로 무쳐서 내어놓아 설렁탕의 느끼함을 잘 잡아줍니다. 고기와 함께 끓인 진한 국물의 ‘우거지 탕’도 해장용으로 많이 찾습니다.