충북 > 괴산

새재황토방

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촉촉하고 쫄깃한 식감의 토종닭

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매장 소개

황토로 지은 건물과 초록 식물들이 자연 친화적인 느낌을 주는 '새재황토방'은 로컬푸드와 직접 기른 식재료로 맏는 건강한 음식을 선보입니다. 대표메뉴인 '토종닭'은 사장님이 사육한 토종닭을 이용해 쫄깃하게 씹히는 육질이 특징입니다. 직접 딴 자연산 능이버섯으로 국물에 향긋함을 더하며, 큼직한 뼈대에 두둑하게 붙어있는 닭고기는 촉촉하고 풍성한 식감을 선보입니다. 닭고기를 먹고 남은 국물에는 자작하게 죽을 끓여 식사를 마무리하면 좋습니다.

  • 업종한국음식 > 한정식
  • 전화번호0507-1415-8905
  • 주소
    충청북도 괴산군 연풍면 새재로 1833

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl시골분위기,아늑한,황토방
  • flagImgUrl가족외식,여행
  • flagImgUrl담백한맛,깊은맛,진한맛

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토종닭 백숙은 예약하고 방문해야 해요~ 토종닭답게 고기가 정말 커서 들고 뜯어 먹는 재미가 있었어요. 국물도 엄청 진한데 능이 향이 솔솔 나서 계속해서 손이 가는 중독적인 맛이었어요. 전도 같이 시켜 먹었는데 재료들도 가득 들어있고 고소하니 막걸리랑 아주 찰떡궁합이에요~

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